鶏ごぼうごはん

ばあちゃんのﾒﾆｭｰでした。
作り方はささがきしたごぼうと人参と、ちっちゃく切った椎茸、油揚げ　鶏肉を、ごま油とかで炒めてだし醤油酒みりんで味付けて煮る。で、これを炊き立てのごはんにｲﾝじゃなくて、あくまでｵﾝして（写真はｲﾝだね
）、錦糸卵と紅しょうがのっけて、ｸﾞｯﾁｬｸﾞﾁｬに混ぜながら食べます。田舎料理なんだけど、こういうのがﾊﾟｽﾀとかより評判いい。おばあちゃんありがとう。